Os próprios garçons do Cerimonial da Assembleia são o público-alvo da capacitação, pois atuam diretamente em eventos oficiais e solenidades da Casa
A Escola do Legislativo (ELEMA) iniciou, nesta segunda-feira (22), o primeiro curso de Garçom e Serviços de Copa: boas práticas e excelência no atendimento. Com carga horária de 16 horas, a capacitação vai até esta terça-feira (23).
O coordenador pedagógico da Elena, Efraim Lopes Soares, informou que o curso tem como um dos professores o tecnólogo em Gastronomia pela Universidade CEUMA, Fábio Henrique Costa Silva, que também possui capacitação pelo SENAC, como Garçom, Barman, Administração de Restaurantes e Boas Práticas de Fabricação de Alimentos.
Fábio Henrique tem ainda experiência como instrutor, ministrando disciplinas como Recepção e Atendimento de Clientes no setor de alimentos e bebidas; Culinária Regional e Gestão de Bares e Restaurantes, dentre outras.
“É o nosso primeiro curso de Capacitação para Garçons, que foi solicitado pelo Setor de Cerimonial da Assembleia Legislativa, nos turnos matutino e vespertino. Os próprios garçons do Cerimonial da Casa são o público-alvo da capacitação. É um curso fundamental, pois eles atuam diretamente em eventos oficiais, solenidades e atividades cotidianas que envolvem autoridades, servidores e visitantes. E investir na qualificação desses profissionais, de modo a aprimorar o atendimento e a prestação de serviços no ambiente institucional, fortalece a imagem de excelência e o profissionalismo da Casa”, explicou.
Ainda conforme o gestor, com esta formação, a Assembleia Legislativa reforça o compromisso de elevar o padrão de hospitalidade e qualidade no serviço público, promovendo um ambiente mais acolhedor e eficiente
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